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生姜的五個吃法

2018-10-25  來自: 青州益心康農產品有限公司 瀏覽次數:552

1姜茶:姜茶是用茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服。姜茶,其實也是外國人喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然后加糖燜上10多分鐘,就做好了。

2姜+牛油果L姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。依照自己喜歡的口感比例搭配。

3姜+紅糖:姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成,甜中帶辣。

4姜汁+奶:姜撞奶是番禺有名的傳統小食,又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年歷史。姜撞奶狀似豆腐花,也與蒸水蛋有幾分相似,但比前兩者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛。當地人說,來番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白來了。

5姜+糕點:姜糕曾用來進貢,慈禧太后品嘗后評其為玉糕,曰“潔如脂玉,軟似秋云”。可即食或油炸、干蒸,用開水攪拌食用也可以。

關鍵詞: 生姜汁           

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